月饼巧处理妙招

每年家里过了中秋节，都会剩下吃不完的月饼，教你几招月饼的处理方法啊！炒着吃。把火腿，鲍鱼等咸味馅的月饼切成细长的条状，然后再加姜丝在油锅里一炒，出锅撒上少许盐，鸡精，葱花就可以了。炸着吃。将豆沙，枣泥等馅的月饼在油锅炸至金黄即可。凉拌吃。把蛋黄，火腿的月饼切成细丝丁，拌以虾皮，葱花，榨菜丝，浇上花生酱或芝麻酱，就成了一道开胃小菜。