咸粽子的做法和配料

瘦猪肉切2厘米方块状，加料酒、五香粉、酱油拌匀，放冰箱中腌制8小时；糯米洗好沥干，加酱油拌匀腌制1小时；粽叶泡透煮一下。把粽叶折过来，加入米、肉馅再盖上米包好，放入高压锅中煮即可。