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欧尼酱
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菜薹过水焯法
菜薹过水焯法
方法/步骤
1
先将菜薹撕成小段后，在盆中接水浸泡清洗
2
锅内接上清水，点火烧开。菜薹清洗后，捞出准备过水焯
3
等锅内水开了之后，下入洗净后的菜薹
4
让菜薹在水中均匀受热，然后水再次开后即可捞出
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