香港咖喱鱼蛋的做法

招呼亲朋好友到家吃饭的时候,作为主妇的我们总是希望自己能有一两道招牌菜,让人念念不忘。如果你不谙厨艺,朋友有能吃咖喱的话,就做一道咖喱鱼蛋吧。【食材】鱼丸250g、咖喱块1块、食用油1汤匙、洋葱1/4个【做法】1、洋葱洗净,切成丝。2、热锅后倒入适量食用油,将切好的洋葱丝放入锅中用小火炒香。3、加入鱼丸翻炒片刻后,加入能没过鱼丸的水,加入咖喱块,大火烧开后转小火,将水收干后即可装盘食用。