怎样制做捻子酒

准备材料：捻子：3斤、白酒50度以上的：2斤、枸橘：半斤、红枣：半斤。1、选择颗粒饱满、成熟的捻子。2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。3、把玻璃罐洗净擦干。4、把红枣与枸橘用白酒洗净，就可以装入玻璃罐上了。5、把山捻子、枸橘、红枣，装入玻璃罐，倒入白酒。6、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。