红薯保鲜库储存方法

红薯是一种块根植物皮薄水分含量和糖分含量都很高。虽然收获以后被迫休眠可事际上仍在进行着淀粉转化活动所以在储存期间温度湿度的变化直接影响到红薯的健康状况。 红薯的储藏方法还有高温储藏法。高温储藏法就是将红薯放入井窖中后，烧火升温到35至38℃，并保持2到3天，这种方法可杀灭红薯的一些病菌。然后再将温度降至10至14℃低温进行储藏。该贮存方法效果很好，但操作起来很麻烦，因此对于大多数的红薯种植户来讲，采用低温储藏法，是最好的选择。