记得家乡的素鸡是圆柱形的凉拌.炒.红烧都很好吃，这边卖的是素鸡块要是那种圆的就更好吃啦~~食材明细素鸡适量香菜适量八角适量花椒粒适量芝麻适量孜然适量生抽适量盐适量糖适量醋适量蒜适量鸡精适量制作步骤1.素鸡切长条 香菜切段2.蒜切成末3.取一小碗放入辣椒粉 芝麻少许盐拌匀4.锅中热油 放入八角花椒炸香后捞出5.待油温稍凉后倒入辣椒碗内搅匀6.把素鸡香菜放入盆中，加入盐 孜然 生抽 香醋 糖 蒜末 鸡精 炸好的辣椒油拌匀即可
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