烤鱼经验分享

烤鱼经验分享1烤鱼一般以烤鲫鱼，草鱼味道比较好一点，一般不超过两斤一条。2杀鱼，一定要去鱼鳞，从背部破开，洗干净。3腌制，一般烤鱼店属于化学快速腌制，危害健康，我们自己就只用啤酒料酒盐即可4把腌制好的鱼水分晾干即可烤。5 火候一定要先大后小，并保持鱼面一直刷得有油，待鱼变黄即可小火烤几分钟5