怎么做糯米宝葫芦

1. 红薯蒸熟去皮，压成泥。2. 在红薯泥中加入糯米粉（喜欢甜的可以加白糖，我没加），和成软硬适中的面团。3. 面团分成若干小面团，揉圆，捏成片，包入豆沙馅，捏成葫芦的形状4. 拿葫芦生坯，刷上蛋液，粘上面包糠5. 锅内放油，可以适量多放点油，将葫芦放入油锅里，炸成金黄色即可。把几棵韭菜用开水烫一下，拿一根系在葫芦的中间，依次做好，即可装盘。