干香菇营养丰富，而且吃起来有一种特殊的香气，很喜欢它与海带，茄子一起炖菜，看着全是素菜，吃起来却味道很赞的。
方法/步骤
1
香菇海带泡发
2
海带切丝，茄子香菇切大块，洋葱切片备用
3
油锅内爆香花椒洋葱
4
放入茄块翻炒均匀后放入香菇块
5
加入一碗水
6
看着水分收干时打开盖子放入鸡精淋上香油即可
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香菇海带泡发
海带切丝，茄子香菇切大块，洋葱切片备用
油锅内爆香花椒洋葱
放入茄块翻炒均匀后放入香菇块
加入一碗水
看着水分收干时打开盖子放入鸡精淋上香油即可