风味茄子制作方法

用料：茄子，肉丁，姜，蒜，白糖，豆瓣做法：1.茄子切条。2.五花肉切丁备用。3.锅里放入花生油。4.下姜.蒜爆香,然后放肉丁。5.煸炒出油后加入豆瓣。6.继续煸炒。7.后下入茄条,加一点水.一勺白糖,炒一会。8.炒到茄子条变软,就可以出锅了。9.微辣喷香的风味茄子出锅了。