爆炒黑木耳的做法

最近由于三亚海天盛宴事件，爆炒黑木耳成了网络热词。本着温故而知新的目的，今天本厨教众屌丝如何做爆炒黑木耳这道菜。不好意思，图放错了，大家将就着看吧。作料黑木耳、干辣椒、尖椒、鲜肉二两、大蒜、葱、盐、生抽（个人认为生抽改成海天酱油比较合适） 步骤木耳泡发，洗净切丝儿 。拍大蒜，切葱丝儿，辣椒切段段，备用。锅内下底油，锅热后小火爆香大蒜辣椒，然后放入肉丝翻炒。大火，入木耳翻炒，加适量盐及生抽。（放入海天酱油滋味更佳）加入葱丝儿，翻炒片刻即可出锅。