菠菜炒鸡蛋的做法详解

1.菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。2.鸡蛋两个打散加少许盐备用。3.锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。4.锅内爆香蒜米。5.加入菠菜翻炒。6.待菠菜变软后加入适量盐。7.把之前炒好的鸡蛋放入。8.加少许味精拌匀即可出锅。菠菜炒鸡蛋做法小贴士也可以加入少许水煮成菠菜鸡蛋汤，也很好吃的。