腌制的梅子是清热解毒的好帮手哦
食材
新鲜青梅 500
方法/步骤
1
梅子洗净，晾干
2
用刀面将梅子敲裂，滚盐腌制一晚上
3
出酸水，梅子洗净，晾干出水
4
以一层梅子一层糖的量装瓶，放冰箱3个月即可食用
注意事项
买梅子的时候可以挑硬一点的，这样容易敲裂，好入味
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新鲜青梅 500
梅子洗净，晾干
用刀面将梅子敲裂，滚盐腌制一晚上
出酸水，梅子洗净，晾干出水
以一层梅子一层糖的量装瓶，放冰箱3个月即可食用
买梅子的时候可以挑硬一点的，这样容易敲裂，好入味