怎样制作好吃的疙瘩汤

疙瘩汤营养美味，做法简单。首先准备好材料，切片西红柿，鸡蛋若干，面粉适量，盐，味精，香菜，即可。油热，首先放入切好的西红柿，加入适量的盐大火翻炒后盖上锅盖闷一会。然后，待西红柿由原来的块状变为糊状后，放入约2碗水大火至烧开；待西红柿由原来的块状变为糊状后，放入约2碗水大火至烧开；水开后，放入提前打好的鸡蛋液，蛋花成型后，放入香菜，和老抽即可出锅。