黄油薄片酥制作方法

原料低粉140克、黄油40克、植物油40克、鸡蛋10克、水25克、白糖40克、盐0.5克份量65块做法1、黄油软化后加入白糖和盐打发2、再分次加入植物油3、搅拌均匀，4、再加入蛋液5、搅拌均匀后分次加入水，6、搅拌均匀，7、倒入过筛后的低筋面粉，8、混拌均匀9、包入保鲜袋，放入冷藏室30分钟取出10、然后用瓦片模在烤盘上压出圆形，11、烤箱175度预热，中层烤15分钟左右。