春季来临，怎么能不吃春韭菜呢。春韭菜炒鸡蛋简直就是一道下饭的极品菜肴。
食材
1
春韭菜 250g
2
鸡蛋 2个
3
盐 5g
4
玉米油 35g
方法/步骤
2
韭菜切寸段。
3
鸡蛋加盐，打散。
4
热锅，倒油，油温6成热时下韭菜。
5
倒入鸡蛋液，至鸡蛋液稍凝固，翻炒出锅。
6
装盘。
7
成品。
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春韭菜 250g
鸡蛋 2个
盐 5g
玉米油 35g
韭菜切寸段。
鸡蛋加盐，打散。
热锅，倒油，油温6成热时下韭菜。
倒入鸡蛋液，至鸡蛋液稍凝固，翻炒出锅。
装盘。
成品。