柑橘果树
要充分利用大山屏障和丘陵山地的南坡地形对温度有较大的影响。北面有大山阻隔，可以阻挡冷空气南下，在纬度不不变的情况下，可以有效地减缓气温下降幅度，降低冻害的发生。
充分利用山地逆温层长期的生产实践证明，山窝等洼地柑橘更易受到冻害，半山腰的柑橘反而叫安全，这就是逆温效应。晴朗无风的夜晚，辐射冷却导致冷空气下沉，聚集在洼处，而暖空气上升停留在半山腰，形成暖带。这与通常海拔与温度的关系相反，即逆温。逆温层一般离基准地面几米到一百米以内。
充分利用水体周边等有利小气候大型水体可以储藏大量热量。寒潮降临时，水体将热量释放，可以降低气温的下降幅度。海洋，湖泊，大型水库以及大河周边冬季的温度都较高。
设置防风林果园周边植被茂盛，当寒潮来袭时，可阻挡冷空气的侵袭，延缓气温的下降。防风林、防风犁、防风网等风障都可以调节果园的小气候，也能有效降低风速。以密闭70%~80%的透风林效果最佳，有条件的果园可以设置防风网。
选择抗冻品种和砧木不同的柑桔品种和砧木抗寒的差异性很大。选择品种与砧木时要充分考虑当地的气候条件，并并注意品种和砧木的亲和性，以及砧木对当地土壤和灌溉条件的适应性。（例如，枳作为砧木具有较强的抗寒性，但不适应碱性土壤和含盐灌溉水）
合理载果，适时采收大小年结果过多的树要及时疏花疏果，防止因结果过多导致树体衰弱，使抗寒能力下降。对果树留树过冬的果园，需要在果成熟后尽快采摘小果、病果和次果，只保留优质果越冬。
合理施肥肥料不足、失衡或过量都会加重柑橘病害。采果前或冬前施用充足的有机肥，增施氮、钾、镁以及锌锰硼等微量元素，可以增强树势，提高抗寒能力。
适度修剪通过摘心、抹芽、放稍等措施，促进秋梢的成熟，抹除在冬前不能充分成熟的晚秋梢和冬梢的萌芽，尽快剪除以形成的晚秋梢和冬梢。进行冬季修剪，减除病虫害和衰弱枝。
加强病虫害防治
果园地面覆盖冬季再过原地面覆盖15~30cm的稻草、山草等材料，减少土壤水分蒸发，减少土壤温度下降幅度。
合理排灌，冻前灌水土壤保持适宜的湿润状态，有利于根系的生理活动。水的热容量大，可以吸收储藏热量。冻前灌溉应在低温来临前7到10天、灌溉水和土壤温度较高时进行。
熏烟防霜，树冠覆盖（草帘围裹树冠、草帘三角棚覆盖、简易塑料棚覆盖、薄膜覆盖等），保护树体。枝干包扎，树干培土，枝干刷白，喷布蒸腾抑制剂等
采用加热机，鼓风机，烟雾发生器，大流量树顶喷灌和树下微量喷灌等方法。
氮肥不要施过量，容易导致树体旺长，萌发晚秋梢甚至冬梢，减少树体糖分积累，推迟柑橘进入相对休眠的时间，降低抗寒的能力。
冬春干旱地区，施入腐熟的稀薄人畜粪尿、诏液肥可减轻冻害。