牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质。
食材
1
牡蛎 250g
2
萝卜 60g
3
芹菜 50g
4
葱 适量
5
梨 4/1个
6
盐 适量
7
辣椒面 适量
8
蒜 适量
9
凤尾鱼酱 适量
10
小虾汁 适量
11
白糖 适量
12
芝麻 适量
13
生姜 适量
方法/步骤
1
牡蛎用盐水去除异物后,用清水清洗。放在漏网上面去除多余的水分。
2
梨打掉皮后切好。
3
切好芹菜,葱,萝卜
5
依次碗里放入萝卜,辅料,芹菜,葱,牡蛎,梨进行搅拌。最后散上一层芝麻粒完成料理。
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