牡蛎干粥。好吃又养生
食材
1
牡蛎 200g
2
东北大米 250g香菇
3
香菇 50g
4
胡萝卜 100g
5
排骨 500g
6
葱段 15g
7
姜片 3片
8
水 2500cc
9
芹菜 少量
方法/步骤
1
提前一小时准备泡发牡蛎干，碗里是腌泡料。少量糖，黄酒，姜片，葱段。海蛎干一定要提前清洗，泡发，因为蚝干里面会含有泥沙和碎贝壳。黄酒和生姜是去除海蛎干的腥气最棒的选择。同样的腌泡料也适用于排骨。
2
切配料，配料可以随意改变，跟随你的心情！
3
将泡发好的牡蛎干，排骨。除芹菜外所有配料，一起扔进电饭煲。加入少量黄酒，姜片，葱花，胡椒，煮粥模式。就大功告成
4
出锅前撒芹菜沫。成品。
注意事项
1
我加了一点点咸肉，味道非常的好，大家也可以试一下
2
排骨只是为了平衡味道，不要放入过多宣兵夺主
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