今天呢,给大家分享一个关于海洋慕斯蛋糕的一个教程,首先关看图片就知道这一款是颜值非常非常的高,他们是属于一个生日蛋糕,无论是自己在家里还是在蛋糕店都是非常非常火爆的,一个蛋糕而且关于慕斯蛋糕口感非常细腻,如果家人有生日的,那不妨自己来动手制作,非常的有心意,而且有价值,喜欢的朋友们不妨来进行动手制作,并且投票支持哦。斯蛋糕就制作完成了。
食材
开水 500克
方法/步骤
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首先我们需要准备的是海洋层的制作锅子里面放入500克的开水,然后加入十克的白凉粉给他用工具搅拌均匀。最好是手动的搅拌器。煮好之后我们放在两个碗里面。
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准备一点食用的色素,把两碗冰粉了,作诚深蓝和浅蓝色,制作海洋层的。如图所示,这个步骤非常非常的重要,大家购买色素时一定要注意是可食用的。搅拌均匀之后,我们就等冰粉给它凝固凝固之后用刀切碎进行备用。之后我们准备好慕斯层的制作,准备的材料有蛋糕胚一个,
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酸奶200克,淡奶油115克,糖粉25克,吉利丁粉十克。蛋糕胚的大小是根据你自己一个蛋糕的大小而决定而衡量,然后我们准备一个无水无油,非常干净的容器里面放入淡奶油加入糖粉用电动的打蛋器给他打发至奶昔的一个状态。
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然后将50克的酸奶加入十克的吉利丁粉粉给他隔水加热搅拌均匀。煮的过程中是需要不断的搅拌。然后我们再倒入剩余的酸奶,继续搅拌均匀。然后我们将酸奶糊给他倒入淡奶油中,慕斯糊就制作好了。然后给他翻拌均匀蛋糕配那我们把它切成两片去掉周围的一圈,
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如图所示。然后把一层的蛋糕胚放入模具中,再倒入慕斯糊给他盖住。放入冰箱冷藏20分钟。20分钟之后我们再把它从冰箱拿出来,加入一层蛋糕胚再倒入剩下的慕斯糊。继续放进冰箱,冷藏20分钟。
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之后我们把它拿出来。桌面上放入一个玻璃杯然后把蛋糕放在玻璃杯上吹风机热风档给他吹着一小会儿,然后进行脱模。最后我们把它放在蛋糕的一个上面。偏偏用东西固定把制作好的并分给他倒进去装饰一下下,然后饼干碎还有一些糖粉盐撒进去作为装饰用的椰子树也可以进行购买,还有太阳伞。再用绳子绑个这一款,非常不错的海洋。
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