夏天吃面真的很热，但对于喜欢吃面的人们而言，季节根本阻止不了他们吃面的热情。为了吃上面想尽各种办法，而凉拌面正合适夏天这种酷热的天气来品味。
工具/原料
1
挂面或者面条、木耳、香菜、黄花菜、小油菜
2
香油、食盐、蒜瓣
方法/步骤
1
现将黄花菜、木耳用温水泡开，大约需要泡20分钟左右
2
此时可以进行煮水和洗香菜并将蒜瓣准备好
3
将泡好的木耳、黄花菜洗净，然后用刀将木耳、黄花菜切成小条或者小丁放于一处
4
将面条放入沸水中，并用筷子搅拌防止面条粘黏在一块
5
面条煮好后，将面条捞出并将其放置在凉水中过一遍捞出盛于大碗中
6
将切好的木耳、黄花菜、香菜放入面条中
7
加入适量的食盐、香油和蒜末搅拌均匀。凉拌面就完成了。
注意事项
香菜、食盐、香油根据自己口味适当添加
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