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集成灶蒸烤一体机好不好,烹饪效果体验

厨房精装修家用集成灶蒸烤一体机是必不可少的,它糅合了烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等集众多功能于一体的厨房电器。那么集成灶蒸烤一体机好不好呢?同时体验分享一下。
工具/原料
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凯度蒸烤一体集成灶

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方法/步骤
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前言蒸烤一体机油烟机、灶具、蒸烤箱三组组合,顾名思义:能蒸膳烤,小火慢炖,油炸等烹饪方式,基本能满足现代家庭的烹饪需求。下面使用集成灶蒸烤一体机制作蒸鱼和烤鸡翅两道美食,看看它在烹饪效果怎样?

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蒸鱼准备材料:罗非鱼1条,小葱1根,姜1块,辣椒1根,食盐,糖、料酒、生抽、蒸渔鼓油。

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步骤1:把鱼洗干净,然后2面都用到斜着划几刀,这样鱼在调料的时候更容易入味,口感鲜嫩美味。

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步骤2:把葱姜辣椒切好,罗非鱼两面要抹盐,鱼肚里放入姜片,表面放姜丝,主要是去腥甜香,然后放入蒸鱼酱汁、生抽、料酒、糖搅拌均匀,然后将酱汁均匀撒到鱼上。

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步骤3:选择蒸功能100度15分钟,到时间会发出滴滴响,然后蒸鱼就可以拿出来了。注意:打开蒸烤箱门板的时候,不用一下打开太大,避免蒸汽一下蹭到脸上。

烤鸡翅
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步骤1:准备调料生抽、蜂蜜、老抽、糖、盐等材料。

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步骤2:把超市刚买好的鸡翅,用清水洗干净,用刀在鸡翅的两面斜划两刀,然后晾干水分,便于鸡翅入味。

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步骤3:把鸡翅和调料搭配在一起,然后搅拌均匀,腌制30分钟。如果想烤制更佳,可以体验腌制8-12小时放在冰箱,这样入味更佳。

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步骤4:把腌制好的鸡翅拿出来,放入烤盘里,烤盘里面放在一层锡纸,这样在烧烤结束后,机器清洁更方便。

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步骤5:使用机器前,预热好蒸烤箱,然后调节温度在200度,烤15分钟,等待就好。

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步骤6:到点就可以出炉了,用夹子夹到盘子上,冷却一下即可使用。

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能蒸善烤从烹饪2道家常菜可以看出,鱼蒸得挺好,除了酱汁没有多余的水分,鲜嫩美味。鸡翅上色均匀,带着一点焦香,餐桌上一道美味。喜欢嫩点口味朋友,可以选择蒸汽烤模式,外焦里嫩。这也就是蒸烤一体机独有魅力,是单独的烤箱或蒸箱不能完成的。

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结语:鸡翅和鱼是普遍的家常菜,使用集成灶蒸烤一体机烹饪,方法简单方便,只需把调料搭配好,放入蒸烤箱,设计好烹饪模式和时间,厨房小白也能轻松上手。

注意事项
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对于新手来说可视化门板,可以随时观察食物的变化。

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在烹饪的时候,需要离开,记得锁上童锁功能键。

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