香炸腐竹
食材
1
腐竹
2
鲜香菇
3
葱头
4
盐
5
番茄酱
6
甜味剂
7
五香粉
8
天鲜蔬
9
黑胡椒粉
10
辣椒粉
方法/步骤
1
把腐竹事先泡好，切成小段，上锅煎炸成焦黄色成盘。
2
葱头和香菇少许切成小段，上锅炒香后放盐、番茄酱、甜味剂、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、天鲜蔬，翻炒均匀，最后调一点面粉汁，再把腐竹放进去大火翻炒30秒，即可出锅。
注意事项
要注意掌握火候及时间，否则会炒糊。。
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