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欧尼酱
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黑椒蚝油牛肉粒炒饭
材料:米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖 做法: 1、蘑菇洗净切片,葱切碎 2、牛肉切丁,用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀,腌制5-8分钟 3、锅中放少许油,蘑菇片下锅用小火煸炒,炒出水分 4、放入牛肉粒拌炒至变色,放入一大匙蚝油略加拌炒 5、放入米饭炒散,加一点生抽炒匀 6、放入葱花,撒上适量黑胡椒
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