不知道晚餐吃什么的时候，不妨来一碗什锦炒饭。
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 半根
4
火腿肠 一根
5
青豆 50克
6
玉米粒 50克
7
洋葱 半个
8
耗油 适量
9
盐 适量
10
油 适量
方法/步骤
1
洋葱、火腿肠、胡萝卜都切成小粒。
2
锅中烧水，水开后，将青豆、玉米粒放锅中煮熟，捞出沥干水分。
3
锅中热油，将鸡蛋煎好，放碗里备用。
4
锅中热油，放入洋葱、胡萝卜、火腿，炒出香味。
5
加入青豆、玉米粒、米饭，翻炒。
6
翻炒5分钟后，放入适量耗油、盐，继续翻炒2分钟。
7
出锅，炒饭盛入碗里，可以开吃了。
注意事项
米饭用之前在冰箱冷藏一夜，这样炒出方饭才粒粒分明。
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