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黑椒牛肉粒炒饭的做法

巴基斯坦大米是一种米粒纤长、淀粉含量很低的大米,蒸出来的米饭格外蓬松、粒粒分明,尤其适合用来做炒饭。
食材
1

蒸熟巴基斯坦大米 800克

2

红彩椒 745克

3

腌制牛肉粒 65克

4

白洋葱 96克

5

青椒 44克

6

黑椒蒜碎 32克

7

黄彩椒 65克

8

自制调味汁 45克

方法/步骤
1

腌制牛肉粒如还是冷冻状态需提前解冻;如在配送途中已软化则可直接使用,当天如不食用请将牛肉粒取出冷冻。

2

将黄彩椒、红彩椒、青椒、白洋葱都切成边长1厘米左右的方片。

3

将炒锅烧热,淋入少许油(需自备),放入牛肉粒,中火煸炒片刻,至牛肉表面变色。

4

随即加入黑椒蒜碎,和牛肉一起翻炒30秒左右。

5

将所有切好的配菜放入锅中,继续用中火翻炒1分钟左右。

6

倒入蒸熟的巴基斯坦大米,然后将自制调味汁均匀淋上,迅速翻匀,再炒1分钟左右即可关火盛出。

注意事项

你也可以根据个人喜好增加配菜哦。

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