美味地梨烧的木须肉更美味

材料　　猪肉 1块　　金针菜 1碗　　木耳 1碗　　地梨 7-8个　　生抽 适量　　干淀粉 1小勺　　盐 适量　　糖 适量　　葵花子油 适量　　做法　　1、金针菜和木耳事先清水泡发。　　2、猪肉切片，加一些生抽和糖，还有干淀粉，腌制20分钟。　　3、地梨(荸荠)去皮切片。　　4、热锅下适量油，先炒炒肉片，盛起待用。　　5、下适量的油，下木耳、金针菜和地梨一起翻炒。　　6、加生抽少许，主要是为了着色，撒盐和糖还有清水，大火烧开，焖一小会儿。　　7、加入炒好的肉，继续翻炒几下，即可装盘上桌。