花生酱可以说是佐餐、烘焙,甚至炒菜中都会用到的一种调味品,超市卖的花生酱品牌好一点的,从十几元到几十元不等,像我们这样普通的三口之家,一罐花生酱吃不了几天就没了,会过日子的主妇们算一算,一个月下来,单花在花生酱上面的前也不少呢~~~~
自己动手,衣食无忧~~今天咱就自己做一次花生酱,成本也就几元钱,尤其是对于一些“花生酱控”来说,自己做不但省事儿、食材品质有保障,最重要的是自己做还可以省不少钱呢~~~~
再向大家汇报一下,俺周一参加了“今晚报”举办的“天津家常菜厨艺大赛”,周二见报了,标题是《“80后”美食博主争献厨艺》。说实在的,我是报着学习的态度参加这次比赛的,因为这次参赛的选手基本上都比我年长,经验上也比我丰富许多,其中给我留下印象最深的是一位70多岁的大娘,也带着她的菜品来参赛,不说别的,单说这精神,就值得我们这些做晚辈的学习。还有一位姓马的大哥,他做的红烧肉真是没的说,那真是“肥而不腻,瘦而不柴”,而且不炒糖色,不用一滴油~~~下次等我再遇到他,一定向他好好学习一下,回头在和筒子们分享~~~~
工具/原料
熟花生仁,花生油,淡奶油,蜂蜜
方法/步骤
1
先准备好所有的材料
2
将熟花生仁同花生油一起放入粉碎机中粉碎
3
再放入2勺淡奶油,继续搅拌
4
最后调入1勺蜂蜜在搅拌一下下就可以了
注意事项
1
花生和花生油的比例差不多是2:1,具体浓稠度亲们自己调节一下
2
如果喜欢咸味的花生酱,可以从超市中直接买那种咸味的熟花生仁,然后放入搅拌机~~