很多人都非常喜欢吃虾了，一方面虾的口味与口感都不错，另一方面虾非常有营养，而且胆固醇和脂肪含量低。下面介绍怎么清洗虾。
工具/原料
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牙签若干
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虾
方法/步骤
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很多人也在怀疑自己处理虾的方式对不对，是不是将虾里面不能吃的东西都去除干净了，有没有将虾里面有营养的东西给扔了呢？今天就为大家分享一下活虾到底要怎么清洗才好。
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1：刚购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉，将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线，这是虾筋，不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来。
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2：将虾按到菜板子上面，接着用刀将虾背上切开一刀长长的刀口，将背部的虾线取出来。提示：也有人会用牙签挑虾肠，方法是从虾背的第二节穿过，慢慢地将虾线挑出来，但是个人觉得还是用刀将虾背切开直接将虾肠拿出来最好。
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3：将虾翻过来，用剪刀将虾的虾枪剪掉，记住这一步一定要贴着虾壳剪，这样虾枪剪的才更彻底。
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4：将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起，那个地方叫沙包，是虾的胃和肠子连接的地方，一定要将它剪掉才行。不过大家在剪沙包的时候一定要注意，因为它的后面就是虾黄了，那是非常好吃又营养的部位。
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5：虾身上不能吃的部位都去干净之后放到清水当中清洗一下，这样清洗干净了之后就可以用来做菜了。
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这就是今天为大家分享的清理活虾的具体步骤，虽然步骤是有些复杂，但是大家照着做两遍就会学会了，尤其是要注意最后一步，大家千万剪沙包的时候千万不要将虾黄给剪掉。。
注意事项
如果大家真的不会挑虾线的话就用刀将虾背的部位全部给切开，这样再用牙签将它弄出来就方便多了
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