对于夏天来说最受欢迎的应该就是夜市了，夜市里点击率最高的莫过于今天我要给大家介绍的这个菜品！无论是男女都对它情有独钟
食材
1
小龙虾 500g
2
蒜、姜、葱、 少许
3
麻椒、火锅底料、牛油 1勺
4
辣椒 自己定
5
：盐、 1勺
6
味 1勺
7
料酒 半勺
方法/步骤
1
姜切成大片、葱切斜段，小龙虾洗净杀死从背部开一刀取出虾线然后去掉头部有泥的部分
2
锅中加油烧热将小龙虾过油捞出
3
：将油倒出留少许底油，下大蒜、姜片煸炒出香味后加辣椒段、麻椒继续煸炒然后加火锅底料等辣椒变色、麻椒出味后加适量的牛油开大火将龙虾加入翻锅，接着加少许的水（没过龙虾即可）这时加盐调味开大火等汤汁收到一半时将大葱下锅最后翻炒几下即可出锅啦
注意事项
最主要的是选材要好、
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