在家自己动手做包子，既能保证馅的安全，又可以体验劳动带来的快乐，可是和面却是一大难题，往往不是太稀或太硬，就是面团发不起来。小编经过多次试验，现在已经能轻松在家和面了，下面和大家一起分享和面的方法。
食材
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中筋面粉 500克
2
酵母 5克
3
白糖 25克
方法/步骤
1
先准备500克面粉，最好用中筋面粉。
2
量取280到300毫升的的水。加热到温度大概35到40度左右，以不烫手为准。
3
量取5克的酵母倒入温水中。
4
用筷子搅拌，直到酵母完全溶化。
5
在面粉中加入25克的白糖。
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把酵母水慢慢倒入面粉内，小编家里有个面包机，有搅拌的功能，所以就用这个工具帮忙了，如果没有的话就得靠自己的双手啦，不过这可是个体力活呢。
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最后总结一下，面粉：水：酵母：白糖=1:0.6:0.01：0.05，或者像小编一样把公式写下，以下次备用。
注意事项
1
水温一定不能太高也不能太低
2
水的量可以根据实际情况调整