逢年过节都拜访亲友，亲戚也会来家做客！这么一来家里都要准备点心水果来招待，今天就分享一道在家自制甜糯可口的待客小零食，简单容易做，还特别好吃。
食材
1
面粉 200g
2
鸡蛋 3个
3
糖 30g
4
麦芽糖 一勺
5
黑芝麻，枸杞，葡萄干 适量
6
泡打粉 3克
方法/步骤
1
将鸡蛋打散放入盆内，加入泡打粉，面粉搅成絮状，揉成硬点的面团，醒十分钟
2
醒好的面团放在案板上，加少许淀粉防粘
3
面团擀成薄片，然后用刀切成细长条，撒一点面粉，将切好的面条抖散。
4
锅内倒油，放入面条炸，炸到面条漂浮，膨胀。待面条炸至微黄发脆就可以捞出来了。面条炸制的时间越长越脆，喜欢吃软一点的口感，就少炸一会儿
5
做锅，加一小碗清水，放入白糖，大火烧开，待锅内起密集的小泡泡时转中火慢熬。放入麦芽糖，将糖熬至拉丝状态，倒入黑芝麻、葡萄干、枸杞和炸好的面条，翻炒均匀。
6
快速将面条均匀地裹上糖稀后，关火，出锅，放入模具中整形。
7
等待稍微晾凉以后，切成大小均匀的块状即可
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