悠闲的周末，有没有想过在家里自制一道甜品，一边上网一边吃，惬意又放松，前几天po主特意去买了几个甜品碗，就是为了今天这道芋圆的，现在分享出来，有待提高的地方希望大家给出建议，喜欢的话也可以以分享出去哦……(*^__^*) 嘻嘻……
食材
1
香芋 3个
2
红薯 3个
3
紫薯 3个
4
木薯粉 适量
5
红豆 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
蒸原料：红豆提前准备洗好，浸泡二三小时，开始做红豆沙，煮红豆的时候在电压锅上放个铁架顺道蒸熟香芋，小番薯和紫薯
2
捣芋泥：蒸好芋头、紫薯和红薯后趁热剥皮，捣烂（导烂工具什么的不用买，反正用的少，用饭勺代替就行~）
3
做红豆沙：之前煮好的红豆趁热加入适量白砂糖搅拌均匀，装碗备用（若要香一点可以在煮的时候放入红糖块跟红豆一起熬）
4
做芋圆：分别用木薯粉和红薯泥、紫薯泥混合做不同颜色的芋圆，粉泥以1比1.2的比例混合，切芋圆的时候可以散些面粉，防止粘在一起
5
煮宇圆：清水烧滚，倒入五彩芋圆，等所有芋圆煮的浮起时就可以捞起了，捞起后将芋圆过一遍冰水再倒入红豆沙中，五彩芋圆就完成啦~
注意事项
1
芋泥和木薯粉拌的时候水不要太多，以免不成形
2
芋圆煮好后需过冰水，可以防止粘在一起
3
嫌红豆汤单调的小伙伴可以加些牛奶搭配哦
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