烟熏马丁尼的调制

干金酒 1.5盎司

苏格兰纯麦芽威士忌 0.5盎司

柠檬皮 1片

用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。先对杯子做冰杯处理：提前将杯子放入冰箱冷藏或在杯里加冰块至外部结霜后将冰块倒掉。时间赶紧的话做“溜杯”处理。

调法：搅拌法。1，调酒杯中加4—5块冰块

2，用量酒器依次将威士忌、金酒量好后倒入调酒杯中。

3，用吧勺津贴杯壁顺时针快速搅拌7—8圈。

4，用滤冰器隔住杯口，将混合好的酒液倒入鸡尾酒杯。

5，向酒中拧入几滴柠檬皮汁，上装饰完成调制（可以放车厘子入杯中）。柠檬皮中的精油等成分可以有效的激发酒香。