兔子萌萌哒,再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁,虽然很简单,但是看着就觉得美味吧。
食材
1
虾仁 100克
2
西兰花 半颗
3
玉米 半根
4
番茄 2个
5
洋葱 1/3个
6
生姜 1小块
7
大蒜 3瓣
8
米饭 适量
9
咖喱 3块
10
糖 1茶匙
11
盐 1/2茶匙
12
食用油 适量
13
橄榄油 少许
步骤/方法
1
主要材料备齐;
2
西兰花切小朵洗净备用,虾仁从背部片开去虾线,番茄去皮切丁,洋葱、姜蒜切末备用;
3
锅中入油烧热,下姜蒜、洋葱末炒香;
4
下番茄丁煸炒;
5
放入咖喱块炒匀;
6
加水大火煮开后转小火慢煮;
7
放入虾仁、玉米粒煮匀;
8
最后放入西兰花,熬煮至西兰花断生后,加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度,所以建议再放一点点糖提味;
9
手上带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团;
10
分别捏出兔子的耳朵、头还有身体;
11
接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋;
12
最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中,再适当点缀就完成了。