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咖喱饭团之小萌兔

兔子萌萌哒,再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁,虽然很简单,但是看着就觉得美味吧。
食材
1

虾仁 100克

2

西兰花 半颗

3

玉米 半根

4

番茄 2个

5

洋葱 1/3个

6

生姜 1小块

7

大蒜 3瓣

8

米饭 适量

9

咖喱 3块

10

糖 1茶匙

11

盐 1/2茶匙

12

食用油 适量

13

橄榄油 少许

步骤/方法
1

主要材料备齐;

2

西兰花切小朵洗净备用,虾仁从背部片开去虾线,番茄去皮切丁,洋葱、姜蒜切末备用;

3

锅中入油烧热,下姜蒜、洋葱末炒香;

4

下番茄丁煸炒;

5

放入咖喱块炒匀;

6

加水大火煮开后转小火慢煮;

7

放入虾仁、玉米粒煮匀;

8

最后放入西兰花,熬煮至西兰花断生后,加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度,所以建议再放一点点糖提味;

9

手上带上一次性手套,在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团;

10

分别捏出兔子的耳朵、头还有身体;

11

接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋;

12

最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中,再适当点缀就完成了。

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