蛋包饭是日本的一种家庭主食，就像中国的西红柿炒蛋一样。在国内可能很少吃到蛋包饭，不过在日本、韩国、台湾这些地方，有很多日式料理店都专门有蛋包饭出售，相信吃过的小伙伴至今都还记得味道如何吧？今天小编就教大家自己动手做日本蛋包饭。
食材
1
米饭 1碗
2
火腿肠 1根
3
鸡蛋 2个
4
青豆 1把
5
胡萝卜 1根
6
青瓜 半根
7
榨菜 适量一点
8
洋葱 适量一点
9
食用盐 1匙
10
生抽 1匙
11
鸡精 1匙
12
免费 2匙
方法/步骤
1
开始先把青瓜、胡萝卜和青豆洗干净
2
胡萝卜、火腿肠、榨菜、洋葱、黄瓜切成丁如图
3
洗锅、热锅，放入少许油
4
把胡萝卜、火腿肠、榨菜、洋葱、黄瓜、青豆、胡萝卜倒入锅中翻炒3~5分钟这里吃货们可以自己根据自己口味加食材哦，比如芥辣什么的
5
把饭加进去，不宜太软的饭，翻炒2~3分钟加入辅料鸡精、生抽、食用盐翻炒均匀后就可以起锅了
6
打蛋，之后放入少量盐把蛋打均匀
7
把鸡蛋打均匀后，加入2匙面粉打均匀
8
变成蛋皮，入锅摊面皮
9
放入米饭
10
起锅，蛋皮包起米饭之后撒上番茄酱，完成！！
注意事项
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