简单，方便，用时短
食材
1
洋芋 500g
2
粉条 适量
3
牛肉 100g
4
西红柿 适量
5
小油菜 适量
6
胡萝卜 半根
7
盐 适量
8
蒜，蒜苗 适量
9
面粉 适量
方法/步骤
1
用工具将洋芋擦成泥
2
擦成泥后，找一块纱布把洋芋泥的水挤掉，六七成干
3
挤完水后，将碗里的水倒掉，剩下沉淀的淀粉，倒入洋芋泥中，加点面粉，放入盐，花椒拌匀
4
将其他食材切好
5
油锅炒食材，先放肉，依次放葱，西红柿，胡萝卜，菜，放入盐，花椒炒熟倒入水，滚开后，将洋芋泥搓成球放入
6
全部放入后，煮开，煮五分钟左右，放入蒜末，蒜苗，菜叶，入味后，出锅开吃啦
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