在生活中，学会做一两种拿手小菜是很有必要的，因此今天小编就为大家分享一下莲藕丸子的做法，对此有兴趣的小伙伴可以跟随小编一起来尝试一下啦。
方法/步骤
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食材展示：莲藕500g、葱末10g、生抽1勺、猪肉馅60g、盐2勺、淀粉2勺、姜末10g、鸡蛋2个。食材加工：葱姜剁细末，猪肉剁成泥。
2
莲藕去皮洗净切片后放入电锅里蒸熟取出冷却。
3
食材制作：把一片片莲藕压成泥状，加入蛋、猪肉、葱末、姜末、盐、生抽、淀粉一起搅拌均匀。
4
再裹上一层中筋面粉，放入油锅中油炸1分钟，呈现出金黄色捞出即可。
5
总结如下。
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