今天来一道最经典的番茄炒蛋吧！
食材
1
番茄 2个
2
鸡蛋 4个
3
油 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
蒜 3瓣
方法/步骤
1
准备所需食材，如下图：
2
西红柿对半对半切，鸡蛋加适量盐、少量水（一汤勺即可，目的让鸡蛋更嫩），然后打散，蒜拍碎，如下图：
3
锅中下油，油热后倒入打好的鸡蛋，如下图：
4
将鸡蛋炒熟并打散，同时盛出装盘备用。如下图：
5
锅中倒入油，油热后倒入拍碎的蒜，炒出香味后下入番茄，如下图：
6
番茄炒软后加入适量糖和盐，如下图：
7
锅中倒入炒好的鸡蛋，如下图：
8
翻炒均匀即可出锅，如下图：