山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
准备食材
2
山药蒸熟凉凉，加鸡蛋打成泥，加入酵母，面粉，揉成团。
3
盖保鲜膜静止半小时。
4
擀成饼，放入平底锅
5
盖盖子，发酵半小时。
6
小火，煎熟。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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准备食材
山药蒸熟凉凉，加鸡蛋打成泥，加入酵母，面粉，揉成团。
盖保鲜膜静止半小时。
擀成饼，放入平底锅
盖盖子，发酵半小时。
小火，煎熟。
做好了开始养生之旅吧
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食