菜品口味：酸甜 主要工艺：炒 主要食材：根茎类 所需时间：半小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
山药 450克
蒜 适量
油 20毫升白糖 30克酱油 15毫升醋 15毫升味精 适量
步骤/方法
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1 山药洗净去皮切段。
2
2 放入碗中。
3
3 锅里放水，开锅放入山药。
4
4 用热水煮15分钟。
5
5 盛入盘中。
6
6 锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。
7
7 倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。
8
8 放入山药少煮片刻。
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9 看到汤汁浓稠放入味精调味即可
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10 盛入盘中，即可享用。
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