茄子新做法！这道回锅茄子，浓香四溢，软绵浓郁，一盘能下3碗饭！
食材
1
五花肉 适量
2
青红线椒 适量
3
蒸鱼豉油 适量
4
蚝油 适量
5
生抽 适量
6
葱蒜 适量
7
茄子 适量
方法/步骤
1
准备茄子300克，洗干净切成长条，放入蒸箱蒸15分钟。
2
再准备一块五花肉，去皮切成肉沫、备用。
3
洗干净的青红线椒切成粒、备用。
4
这个时候蒸好的茄子也可以取出来了。
5
锅里倒上适量食用油，放入肉沫，炒出油，放入蒜末。
6
然后倒上茄子，加上适量蚝油、生抽、蒸鱼豉油，糖，青红线椒。
7
最后翻炒30秒，拍扁茄子，出锅就可以了。
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