小米是杂粮类食物中唯一的碱性食品，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米具有滋阴养血、健胃除湿、和胃安眠等功效。燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。
食材
1
小米 20g即食
2
牛奶 200g
3
燕麦片 20g
4
水 适量
5
熟玉米粒 适量
6
熟豌豆 适量
方法/步骤
1
1.材料；
2
2.小米洗净，放入锅中加适量清水煮开后，转小火再煮5分钟；
3
3.将即食麦片倒入煮好小米粥中，烧开后，关火；
4
4.最后倒入牛奶，焖3分钟，撒上熟玉米粒、熟豌豆即可。
注意事项
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1、麦片不可长时间煮，以防止维生素被破坏；
2
2、牛奶不要倒入粥中一起煮，那样会破坏牛奶的营养成分。
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