东北菜的特点盘大量足，还愿意放肉，今天我们介绍一下炒豆角丝，简单的家常菜，用肉丝、辣椒丝、豆角丝，豆角要炒制熟透才可以食用。
食材
1
瘦肉 200克
2
豆角 200克
3
大辣椒 100克
4
葱姜蒜 适量
5
香油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
把豆角、大辣椒洗净切丝；
2
热油，炒香葱姜，红辣椒丝，煸出香味；
3
放入猪肉煸炒均匀。 烹入适量生抽，加盐调味；
4
放入豆角丝煸炒，烹入少许水，炒制到豆角熟透即可关火；
5
出锅装盘，即可食用，再加上秘制猪扒饭，一个字香。
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