婆婆做的这道菜一直深受家人喜爱，鲳鱼肉质鲜美，菜谱步骤简单，在这里分享给大家，不详细的步骤欢迎大家提问。
食材
1
鲳鱼 1条
2
姜 3片
3
蒜 3瓣
4
味极鲜 1铁铲
5
冰糖 5小块
6
食盐 少量
方法/步骤
1
蒜3瓣，切两刀；姜3片切丝
2
鲳鱼正反面划刀
3
锅中放油温热后加入姜蒜爆锅，出香味后放入鲳鱼正反面都煎至十多秒
4
锅中添凉水
5
放入一铲子味极鲜
6
加入5块冰糖
7
少量食盐，大火烧制，期间两面翻动多次，一是防止糊锅，二是让两面同时入味
8
出锅，淋上汤汁即可（这次收的有点干，稍微多些汤汁鱼肉蘸着吃很鲜美）
上一篇：什么品牌的太阳镜好
下一篇：生姜能减肥？快来看看功效吧