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银耳小米粥做法

一直在饮食很注意的,结果胃病还是犯了。吃什么也不消化,胃还老发胀,一位亲戚知道了,给我打了半小时的电话,要我好好养胃,说是陕西的小米特别的能养胃,让我每天熬制喝小米粥。去超市买了一公斤陕西的小米,每天熬制小米粥,喝的感觉自己都快成小米了,可胃没有多大的好转,继续找医生开了原来吃的胃药,效果有明显的好转。真是“有病不记嘴,医生跑断腿”。医生再三叮嘱:“胃是三分治,7分养”,一定的好好养胃。没办法继续喝小米粥,把喜欢吃的银耳枸杞都加进去,总算好喝一些了。  小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
食材
1

小米 150g

2

银耳 3g

3

冰糖 50g

4

枸杞 5克

5

食用碱 少许

方法/步骤
1

食材:小米150克 干银耳3克 枸杞5克 冰糖 食用碱

2

把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净

3

小米200克洗净

4

锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳

5

煮开后转小火煮10分钟

6

放入小米,大火煮开后,转小火

7

加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次

8

加入泡好的枸杞冰糖

9

再小火煮10分钟

小贴士
1

一定要先烧开水然后放入小米,先煮开,然后用小火熬

2

加入食用碱可以帮助消化

3

增加粘稠度,也更容易熬熟 END

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