放在家里的红酒一般如何保存？

红酒

酒柜/衣柜/储物间/酒架

在家里红酒保存条件肯定没有店面储存的条件那么完美，但是温度还是尽量保持恒温，一般能够能保持在14度这样当然最好了，但是家里条件有限，如果温度不能保证，保证温差较小，避免一高一低就可以了。湿度在50%到80%之间就可以了。红酒的保存一定要避免光线照射，还需要通风、防震，避免异味。而且最好要平放。

如果你喜欢收藏红酒的话，家里条件允许的情况下，你可以买一个酒柜，专门用来储存红酒，酒柜一般都是红酒的最佳存放场所了。

但是对于普通消费者来说，他们家里一般都没有专门存放的酒柜。这时候我们就可以借咱们的衣柜来用用了，我们先用衣服把红酒包起来，然后平放在衣柜角落里里面就可以了，也不是很占地方的，衣柜最好不要有异味，比如说有些人会放樟脑丸什么的在衣柜里，这些就不要放在衣柜里面了。

有些人的家里是有酒窖的，酒窖里面通风，温度还恒定，湿度也相对适宜，满足避光条件。但是这应该是极少人才会拥有的吧。

有些家庭会购置一个家用型木质酒架，这时我们就可以放在架子上，只要将酒架直接放置在地面上，这样空气流通会比较顺畅，气温也相对较低。酒架放置在没有光线照射的地方，还要避免靠近热源。

还有一些家庭家里有专门的储物间，我们可以拿厚点的纸箱，然后放置一些衣服在纸箱内，然后也用一些衣物将红酒包起来，放在储物间的角落里就可以了，这样也能达到恒温避光的条件。

红酒放置的方向一共有三种，平放、直放、倒置，一般我们都会选择平放。平放的时候软木塞也能够保持湿润。倒置瓶颈较小，不容易保持平衡，在取用红酒的时候还会不小心打碎红酒。直放的时候软木塞会因为没有水分逐渐干燥收缩，有缝隙到时氧气进入瓶中。

红酒需要平放

恒温

避光

保持湿度

防震