又到了吃草莓的季节，草莓不仅可以单吃，做成草莓酱更是百搭，不仅可以抹土司、做蛋糕夹心，还可以做各种口味品类的甜品。下面就一起来学习怎么做美味的草莓酱吧。
食材
1
草莓 500g
2
冰糖/白砂糖 200g
3
柠檬 半个
方法/步骤
1
草莓去蒂洗净擦干水分，切成四等份，喜欢果酱里有大果粒的，可以切两等分。
2
往草莓里加白砂糖，这个根据个人口味，喜欢吃甜的多加糖，不喜欢吃甜的就少加糖，加完糖挤入半个柠檬的汁，搅匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时，腌出草莓汁。
4
最后将冷却后的果酱装入带盖的无油无水的玻璃瓶中密封即可。
注意事项
熬制过程中所有器具最好都是无油无水