咖啡带一般在赤道附近,但是每个产区因为气候纬度的不同所产出的咖啡豆的口味也有所不同。如何冲泡出自己喜欢喝的口味,这就需要你对各个产区有一定的了解了。
工具/原料
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咖啡豆
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纬度
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气候条件
方法/步骤
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1. 坦桑尼亚咖啡产业带。 此产业带产出的咖啡豆所冲泡的咖啡有一种独特的酸味,是一种较为清心爽口的酸味咖啡。代表地区有坦桑尼亚、夏威夷科纳、哥斯达尼加、巴拿马。
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2. 曼特宁咖啡产业带。 由于其特殊的烘焙技巧,此处的咖啡有一种浓重的苦味。是苦味咖啡的产地。代表地区有巴西、印度尼西亚、肯尼亚。
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3. 哥伦比亚波旁咖啡产业带。 这个产业带的咖啡有一种香甜的味道。在口中那种一涌而散的、慢慢弥散在口中的香甜的味道。一种难得的甜味。代表地区有哥伦比亚波旁、危地马拉波旁、肯尼亚。
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4.客麦隆圆豆咖啡产业带。 它所冲泡的咖啡有一种浓郁的香气,口味也是十分独特的。它以充满个性的圆豆以个性强烈的香气而广为人知。代表产地有危地马拉圆豆、肯尼亚圆豆、巴布亚新几内亚圆豆、巴西波旁圆豆。5.
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5.巴西咖啡产业带。 它的口味十分独特,是一种介于酸苦之间的特殊口感,是一种均衡的绝妙口感。代表地区有巴西蜂蜜可可、哥伦比亚、印度、巴布亚新几内亚。
注意事项
图片来源于网上。
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